Novara si prepara ad accogliere dal 16 al 18 maggio (dalle 11 alle 23), sul Parco dell’Allea il Rolling Truck Street Food Festival tre giornate intense dedicate al cibo di strada d’eccellenza, alla musica e alla convivialità.
Oltre 20 food truck provenienti da tutta Italia tra ricette tradizionali e proposte innovative.
Dai grandi classici come panzerotti pugliesi, arrosticini abruzzesi, gnocco fritto con salumi e hamburger gourmet, si passa a specialità più ricercate come carpaccio e kebab di polpo, pastrami, philly cheesesteak. Per gli amanti dei sapori dal mondo, spazio alla cucina messicana, thailandese, vietnamita e filippina, con burritos, tacos, pollo karaage, ebi fry, popcorn di pollo taiwanese e i celebri korean corn dog e a quella americana con smash burger, hamburger di bufalo e pork ribs.
A esaltare ancora di più l’esperienza gastronomica, anche una selezione di piatti regionali come le bombette puglies, pane e panelle, gli arancini siciliani, pinsa romana e schiacciata farcita.
Proposta di fritti di mare con frittura di pesce, panini gourmet con salmone e moscardini, e le golosissime bombette di baccalà.
Varietà di panini tra cui pan tometta, pan pork, pan tartufo e pan parmigiana.
Non mancano le opzioni vegetariane, vegane e senza glutine: tra pita con falafel, involtini alle verdure e veg burger, anche chi ha esigenze alimentari specifiche potrà gustare piatti ricchi e saporiti.
Non mancheranno le proposte dolci: una selezione di dolci americani, tra brownies, cookies, donut, oltre a churros, cannoli siciliani riempiti al momento, bubble tea, e altre prelibatezze tutte da provare. Il tutto accompagnato da birre artigianali alla spina, cocktail, vini e drink premium da sorseggiare immersi nel verde del Parco Allea.
A completare l’esperienza, non solo food: ogni serata sarà animata dalla musica con i Dj di Rolling Truck. Inoltre, sarà possibile assistere ad esclusivi workshop culinari, per scoprire da vicino i segreti delle ricette proposte direttamente dai protagonisti del festival.
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